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大家好，我是健養(yǎng)小王醫(yī)師，很高興能為大家科普健康以及養(yǎng)生知識。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養(yǎng)生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
紅酒洋蔥燴蝦
做法：
1、將蝦洗凈后去殼去蝦線，控干水分。
2、洋蔥對半切開，剖面向下，切成細絲。
3、黃油塊下鍋，中火，融化后將蝦下鍋，分別將兩面煎至變色，盛出蟲草強腎王鹿鞭膠囊丸備用，不要煎太久，一面變色就翻面，另一面變色之后就出鍋。最好用黃油做，味道會比較香，將 蟲草鹿鞭王膠囊i蝦提前煎一下，一來是吸收了黃油的味道比較香，二來是蝦比較大，提前煎一下，后續(xù)在做的時候才不會因為需要長時間炒制而變老。
4、同一口鍋，再放入一些黃油，大火，等黃油融化后，下洋蔥絲。
5、翻炒至洋蔥略微變黃，邊緣有點透明。
6、放入之前煎好的蝦，翻炒幾下，沿著鍋邊倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、約15ml紅葡萄酒，根據(jù)自己口味加鹽調(diào)味，翻炒幾下，至湯汁全部收干即可出鍋。
辣炒蟶子
材料：蟶子800g、蔥適量、姜適量、干辣椒適蟲草鹿鞭王多少錢一盒 量、麻椒適量、郫縣豆瓣適量、白酒適量
做法：
1、蟶子養(yǎng)在鹽水里幾小時吐沙，水面上滴兩滴香油。吐干凈后清洗幾遍，瀝干水分；
2、鍋中放油，小火將麻椒慢慢的炸出香味；
3、放入干辣椒段、姜絲和蔥花炒出香味；
4、放入少量的郫縣豆瓣，慢慢炒出紅油；
5、轉(zhuǎn)大火，放入蟶子翻炒，烹入少許白酒，炒至開殼；
6、最后加入一些蔥段，翻炒均勻即可。
豆腐干肉絲
材料：鹵豆腐干適量、瘦肉絲適量、芹菜適量、淀粉適量
調(diào)料：
鹽適量、菜籽油適量、豬油適量、清水適量、老姜適量、大蒜適量、大蔥適量、豆瓣醬適量、醬油適量、料酒適量、糖適量。
做法：
1、原料全家福
2、瘦肉開片
3、切絲，醬油、淀粉、料酒碼味
4、鍋內(nèi)六成油溫下入老姜片、蒜片爆香，豆瓣醬炒香出色后下入碼味后的肉絲大火快速翻炒
5、加入切成條的豆腐干
6、炒勻后加水燜5分鐘入味
7、水收干后加入芹菜節(jié)、蔥段
8、炒勻后加鹽、加糖調(diào)味出鍋
9、裝盤即可。